黑枸杞的功效与作用 黑枸杞知识介绍。黑枸杞这种保养身体最佳的食品，一定程度上会帮助人们改善身体，让大家吸收很多营养元素，对于人们的身体来说肯定是十分具有营养价值的。另外大家还可以吸收丰富的糖分，维生素还有很多养肝明目的营养可以帮助你改善内在器官。大家还可以强身健体，提升人体的抗衰老元素。另外对于美容养颜的效果来说，黑枸杞也是具有很多价值的。大家在吸收黑枸杞营养的时候，通过泡水喝就会更有效果。你可以每天服用黑枸杞泡水，在改善免疫能力的时候，提升抗病能力的时候，就会有更多好处，下面大家就一起来看更多黑枸杞的知识吧。
功效与作用
延缓衰老、养肝护肝、明目护眼、保护视力
黑枸杞：也叫黑果枸杞，顾名思义也是枸杞的一类。是我国西部沙漠地带特有的一种植物黑枸杞，主要产自我国的青海省、甘肃省以及西藏等地区，是我们迄今为止发现的花青素的含量最高的一种野生植物。黑枸杞与红枸杞一样含有丰富的营养价值，包括枸杞多糖、蛋白质、各种维生素和矿物质，此外黑枸杞还含有一种天然的原花青素，而且钙和铁的含量要高于红枸杞。
1、延缓衰老：枸杞子中含有丰富的枸杞多糖、胡萝卜素、维E、硒以及黄酮类等抗氧化物质，对机体而言有很好的抗氧化效果，可以对抗机体多余的自由基，减轻自由基过氧化损伤从而起到延缓衰老的作用。
2、养肝护肝：黑枸杞中含有的枸杞多糖对肝损伤有保护作用，可以降低血清中谷丙转氨酶，促进肝损伤修复，多个试验表明枸杞子能抑制脂肪在肝细胞内沉积，并促进肝细胞新生，所以枸杞具有养肝护肝的功效。
3、明目护眼、保护视力：黑枸杞含有丰富的花青素，可以促进视网膜细胞中视紫红质的再生，预防中度近视及视网膜剥离，同时提高昏暗灯光下工作人群视力的作用尤为突出，能有效改善夜盲症。
4、强身壮阳：黑枸杞所含的枸杞多糖，能显著提高人体中血浆睾酮素含量，达到强身壮阳之功效。对于性功能减退有明显的疗效。
5、美容养颜：皮肤衰老主要是由于自由基氧化所造成，而黑枸杞所含的枸杞多糖、胡萝卜素、花青素都是强力的抗氧化剂，再加上枸杞所含的微量元素硒和维生素E的协同作用，组成了强大的抗氧化部队。另外，维生素A可维持上皮组织的生长与分化，防止皮肤干燥和毛囊角化，从而起到美容养颜、滋润肌肤的作用。
6、增强体质：黑枸杞富含枸杞多糖，枸杞多糖是一种水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖这6种单糖成分组成，具有生理活性，能够增强非特异性免疫功能，提高抗病能力。
肝肾亏虚、头晕目眩、虚劳咳嗽
禁忌人群
高血压、虚寒、感冒发烧或腹泻者
不宜同食
绿茶、温热补品
绿茶是最不能与黑枸杞同食的，两者一起吃的话，可能会在体内形成一种人体无法吸收的物质，不仅丢失营养价值，多食还有可能损伤身体健康。黑枸杞温热身体的效果是非常强的，如果再与温热滋补类食物一起吃的话，可能会导致滋补过度，引起身体不适，像桂圆、红参补品不宜跟黑枸杞一起食用。
食用方法
直接食用
黑枸杞可以直接咀嚼干吃，直接咀嚼黑枸杞会有淡淡的香甜感，像平时吃的葡萄干一样；其中富含大量花青素、蛋白质、氨基酸、矿物质等营养物质，能够为身体补充营养；枸杞的护眼功效依赖于其中的玉米黄素。但玉米黄素不溶于水，光是泡水或煲汤，就无法完全释放。所以咀嚼黑枸杞的效果是最好的一种吃法。
煮粥
将黑枸杞洗净，煮粥时放入锅中，具有滋补强身的作用。建议在出锅后再加入，可以最大程度地保留其营养。
冲饮
将黑枸杞用温水冲泡，直接饮用。因温水不会破坏黑枸杞中的营养成分，也不会影响其功效。黑枸杞有抗氧化的作用，长期饮用能够使皮肤变得红润有光泽。
