猴头菇的好处很多 禁忌事项也不能忘

　　猴头菇的好处很多 禁忌事项也不能忘 猴头菇，是一种药食两用的食材，做菜食用味道鲜美，肉质软嫩，入药使用的话则有着滋补健身、助消化、利五脏的作用。猴头菇的主要成分包含了多肽、多糖、脂肪和蛋白质等等，可以起到多种功效，特别是对于消化道肿瘤、胃溃疡、胃炎、腹胀等疾病有着一定的疗效。猴头菇的经济价值也很高，市面上就经常把猴头菇制作成保健酒、保健饮料、保健酸奶等产品，还有猴头菇茶、猴头菇药品等。猴头菇的好处很多，禁忌也不能忘，下面，小编就来详细介绍一下猴头菇的好处和禁忌，一起来看看吧。

猴头菇的好处如下：

　　1、猴头菇可以起到抗炎的作用，对于胃部会出现的胃粘膜损伤、胃炎等疾病都有着很好的治疗效果，并且可以提高溃疡的恢复速度。

　　2、猴头菇中还有着不饱和脂肪酸成分，这种成分可以降低人体内胆固醇和甘油三酯的含量，也就可以起到调节血脂的作用，对于高血脂患者来说是很有效的。

　　3、若是想要增强体质的话也可以吃一些猴头菇，猴头菇中的营养成分可以增强体内细胞的活力，达到增强体质的效果，同时还可以延缓衰老症状的发生。

猴头菇的禁忌如下：

　　1、有着低免疫力、高脑力或是菌类食物过敏的人尽量不要食用猴头菇，食用的话会导致免疫力下降，身体出现不适的症状；而过敏人群呢更是会引发过敏反应，导致更严重的情况出现。

　　2、猴头菇是不可以和苦味的食物一起吃的，例如苦菜、黄瓜、野鸡肉等，和这些食物一起吃的话容易引起身体上的不适，导致身体健康被影响。