秋葵能生吃吗 秋葵生吃和熟吃的优缺点对比

　　秋葵能生吃吗？秋葵生吃和熟吃的优缺点对比！秋葵是一种很常见的蔬菜，有着很高的食用价值和药用价值，而且素来有着蔬菜之王的美称。秋葵中的营养是非常丰富的，主要就包含了大量的蛋白质、维生素、矿物盐、钙、铁、锌等营养成分，而且秋葵的热量是很低的，所以可以用来作为辅助减肥的食物。秋葵中还有一种黏性液体，这种成分可以起到消除疲劳、恢复体力的作用，跟红牛的功能是很相似的，但是要比红牛来的健康。那秋葵可以直接生吃吗？下面我们就来一起了解一下。

秋葵能生吃吗？

　　答案是：秋葵是可以生吃的，生吃的话可以感觉到秋葵很嫩很软，而且仔细咀嚼的话可以感受到秋葵的甜味；但是生吃秋葵的话不能一下子吃太多，因为秋葵性凉，生吃一下子吃太多的话就会影响到身体的健康，也会影响到吸收功能。

秋葵生吃的优缺点：

　　1、生吃秋葵的话可以完整地吸收秋葵的全部营养成分，但是吃起来会感到很单调，而且有些秋葵生吃的话还带有淡淡的苦涩味道，所以也可能会导致身体出现抵触的反应。

　　2、另外，秋葵本身就是性质寒凉类的食物，所以若是生吃的话寒意就更重，我们的身体也会吸收更多的寒气，身体内寒气过重的话就会引起很多的不适。

秋葵熟吃的优缺点：

　　1、秋葵熟吃的话口感会变得很好，而且秋葵熟吃的方法有很多，就比如酱腌、醋腌、冷拌、炒、煮等等，可以单独烹饪，也可以和其他食物一起烹饪。

　　2、但是，熟吃秋葵的话在烹饪的过程中秋葵的营养会有所流失，我们就无法获取秋葵的全部营养，但这是无法避免的，而且我们也不是只靠秋葵来补充营养，所以这点就可以忽略掉。