燕窝，是一种名贵的药材，主要产自于菲律宾至缅甸沿海等地，其中印尼的燕窝品质是最佳的。燕窝内有着丰富的营养物质，其中包括燕窝酸、蛋白质、水溶性蛋白质等，都是对人体有好处的物质。而在女性群体里，燕窝是最受欢迎的滋补品之一，很多女性都会通过服用燕窝来达到美容养颜的效果，而且不只是现在，在古代也是很多官家小姐喜欢的滋补美食。那么，燕窝都有哪些做法呢？下面就由小编来为大家介绍吧。
燕窝的炖汤方法如下：
1、燕窝炖鸡
材料：燕窝一盏约5克，鸡腿一个、问柿俊？梢约尤肱淞先绾煸?-3颗。
做法：将发泡好的燕窝，加入鸡腿及配料，用300cc冷水炖煮水沸腾计时30分钟，加入适量盐调味即可。
2、燕窝炖冰糖
材料：燕窝一盏约5克，冰糖适量。
做法：将发泡好的燕窝，冷水200cc炖煮水沸腾计时20分钟，加入冰糖炖5分钟即可。
3、红枣莲子枸杞炖燕窝
材料：燕窝一盏约5克，冰糖适量。龙眼干2-3颗、红枣2-3颗、枸杞子适量，每次只需加入其中单一配料，可以加入花旗参补气。
做法：将发泡好的燕窝加入其中一种干品配料，用200cc冷水隔水炖煮水沸腾计时20分钟，加入冰糖炖5分钟即可。
4、木瓜牛奶炖燕窝
材料：燕盏10克，纯牛奶200ml 木瓜，冰糖适量
做法：木瓜切小块。燕盏先用温水泡4个钟，继续泡2个钟。 泡好的燕窝用筛网沥干水分。把燕窝倒入炖盅，隔水小火炖50分钟，加入木瓜、牛奶和适量冰糖，再炖10分钟即可。
5、燕窝粥
材料：燕窝、米
做法：提前四小时把燕窝泡好，泡好之后备用，放在容器中的样子，把燕窝和大米冰糖一起放入电饭煲炖好即可。
6、燕窝炖蛋
材料：燕窝、鸡蛋、黑枸杞
做法：将燕窝炖好，大火转慢火炖30分钟，燕窝炖到15分钟的时候，可以开始炖蛋15分钟，时间可以夹得刚刚好，将燕窝放到蛋面，再加几粒黑枸杞。
