鹿茸红参须炖鸡有什么功效 该怎么制作

　　鹿茸红参须炖鸡有什么功效？该怎么制作？鹿茸，是一种动物类的中药材，是由雄梅花鹿或雄马鹿的未骨化带茸毛的幼角所制成的，是非常名贵的中药材，自汉代起就有着宝中之宝的称呼。鹿茸的营养价值和药用价值都是非常高的，它的主要成分包含了磷脂、糖脂、脂肪酸、蛋白质、氨基酸等，可以起到强身健体的作用；对于全身虚弱或是久病初愈的人来说，鹿茸就可以起到很好的滋补身体的作用。鹿茸的食用方法也有很多，除了入药使用之外，很多时候会用来和其他食材一起炖汤饮用，就比如说鹿茸红参须炖鸡这道汤品，下面小编就来介绍一下功效及做法，一起来看看吧。

鹿茸红参须炖鸡的功效如下：

　　1、鹿茸是属于性温的药材，有着壮肾阳、益精血的作用，而红参和鸡肉则可以起到补气、补肝益肾的作用，加在一起食用的话不会有冲突的部分，还可以起到养血填精、补肝益肾、滋阴壮阳的作用。

　　2、鹿茸红参须炖鸡还有着提高免疫能力的作用，它可以补充人体内缺失的元气，提高人体细胞的免疫功能，促进淋巴细胞和蛋白质的合成，因此就可以增强人体抗病能力，以达到提高免疫力的作用。

　　3、鹿茸红参须炖鸡也有着保护心脑血管的作用，这是因为鹿茸对心脑血管系统有着双向调节的作用吗，而红参也有着补元气、益气摄血等功效，再加上有营养的鸡肉，就可以起到保护心脑血管的作用。

鹿茸红参须炖鸡的做法如下：

　　首先，我们需要准备适量的鹿茸、红参和鸡肉，然后先把红参和鹿茸切成片，在烧热的清水中过一下，再把处理好的鸡肉放热水中去一下血水。然后再一起放入锅中，加水烧开后转文火再炖三小时左右，配料大家可以自行添加，炖好之后就可以开始饮用了。