怎么吃秋葵最营养健康？秋葵的食疗价值有哪些？秋葵是很常见的蔬菜，有着很高的经济价值、营养价值和药用价值，其内部有着丰富的蛋白质、维生素、矿物盐、果胶等营养物质，可以榨油，也可以补充人体所需的部分营养。秋葵属于性质寒凉类的蔬菜，所以可以起到清热解毒、润燥滑肠的作用，而且秋葵是属于低热量的食物，所以是很适合在减肥的时候吃的。那生活中怎么吃秋葵才健康呢？下面就由小编来为大家解答吧。
怎么吃秋葵最营养健康？
1、秋葵鸡蛋：秋葵煮鸡蛋是很健康的秋葵吃法，我们只需要先把秋葵切成小段之后焯水备用，然后把鸡蛋翻炒一下，微微凝固之后加入秋葵一起翻炒，直到秋葵变色之后再调味就可以食用了。
2、白煮秋葵：白煮秋葵的制作方法就更简单了，只要把秋葵放入开水中焯熟，然后捞出摆盘，在秋葵表面上淋上生抽，美味、营养的白煮秋葵就制作完成了。
3、秋葵泡茶：用秋葵来泡茶喝的话也是健康的服用方法之一，先将秋葵切除头尾，然后切成两段放入一杯清水中，盖好放在室温下过夜，次日早餐前取出秋葵饮用即可。
秋葵的食疗价值如下：
1、秋葵中有着叫做粘多糖的物质，这些物质可以起到增强抵抗力的作用，还可以帮助人体维护关节的健康，也可以避免肝脏、肾脏中的结缔组织出现萎缩的情况。
2、秋葵还可以起到降血糖的作用，这是因为秋葵的膳食纤维成分很多，进入人体之后就可以降低餐后血糖升高的几率，也可以结合胆酸，有效地降低胆固醇的水平。
3、另外，秋葵中的维生素成分可以保护我们的视网膜，预防眼部疾病的发生，例如白内障等等；同时也可以促进皮肤新陈代谢，维持美白、柔滑、富有弹性的状态。
