燕窝，是由雨燕科和属的多种金丝燕用唾液所筑的巢穴，是一种名贵的中药材，其内部含有大量的蛋白质、糖类和矿物质，都是一些对人体有益处的物质。燕窝性平味甘，入胃经，有着和胃止呕、补中益气的作用，对于一些反胃、干呕、肠鸣声等情况有着很好的缓解效果。燕窝还有着抗病毒、增强免疫力的作用，但是燕窝是不适合感冒者、肿瘤患者、癌症患者等食用的，服用的话对身体不好。相信很多人都知道燕窝的功效，却不知道它的保存方法，一不小心就过期不能服用了，所以这里小编要为大家介绍一下怎么样长期保存燕窝，一起来看看吧。
怎么样长期保存燕窝：
1、若是想要保存燕窝，首先要注意要避免阳光的直晒，否则燕窝很容易就坏掉了。
2、其次就是温度，保存燕窝的话温度要在五度左右，这样才可以长时间的保存燕窝，并且也要远离高温的地方，要注意通风、防潮、防霉。
3、再者就是要选择一个密封的盒子来保存燕窝，大家可以使用普通的保鲜盒来保存，当然密封的保鲜盒最佳。
4、最后就是时间，燕窝存放太久也是不好的，它的功效会消散，所以最佳的保存时间是不超过两年。
为什么要给燕窝喷水？
给燕窝喷水的原因是，为了防止燕窝在运输的过程中出现损坏、破碎等情况，而且燕窝本身的水分是不足以支撑燕窝在运输过程中的完整的，所以喷水可以提高燕窝的抗碎性。
燕窝在充分吸收了水分以后，变得很有柔韧性，这样的燕窝可以包装起来，不至于立刻就被碾碎。如果购买回来的燕窝干度不够的话，那么很容易就发霉变质了。所以，最保险的做法是买回来之后，先自己风干一下，再保存起来。
