花胶不能和什么一起吃？花胶的搭配禁忌。花胶，就是鱼的鱼鳔所制成的干制品，因为有着丰富的胶质成分，所以被称为花胶，它也叫鱼肚。花胶是有着很高的食用价值的，那么它不能和什么一起吃呢？解决这个问题之前，我们先来了解一下花胶的食用价值。花胶有着丰富的胶质、蛋白质、维生素、微量元素等成分，能够起到补肾益精、滋养筋脉、美容的作用，对于我们的肾部而言是很有好处的。而花胶也因为是纯天然的食物，所以没有什么副作用，男女老少都是可以食用的。
花胶的搭配禁忌如下：
首先花胶是不可以和富含胶质的食物一起吃的，花胶本身就有着丰富的胶质，若是再和有胶质的食物一起吃，就会增加肠胃的负担，严重的话还会造成便秘的情况出现，对身体没有好处。
其次就是不可以和胆固醇高的食物一起吃，花胶的胆固醇就很高了，若是再和胆固醇高的食物一起吃，就会导致血脂的升高，引发高血脂病。花胶也不适合和动物肝脏一起食用，动物肝脏中的铜铁离子很容易氧化花胶内的维生素物质，这样花胶就失去功效了。
花胶也不适合和黄瓜、萝卜同吃，黄瓜有着维生素分解酶的成分，而萝卜有着抗热血酸酶的成分，这两种成分都会分解掉其他食物中的维生素成分，花胶和它们一起吃的话就会导致花胶的功效消失。
花胶中的蛋白质成分是很高的，但是若是遇到了鞣酸成分，蛋白质就会形成一种对肠胃造成负担的物质，所以花胶是不可以和富含鞣酸的食物一起吃的，一起吃的话会造成身体上的不适。
